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Série de salades Longevity : salade de shiitake, fromage de chèvre et roquette

Longevity Salad Series: Shiitake, Goat's Cheese & Arugula Salad | Oxford Healthspan

Sain et délicieux ! Ce plat à base de champignons shiitake, de fromage de chèvre et de roquette est non seulement savoureux, mais aussi riche en spermidine , un composé naturel qui favorise un vieillissement en bonne santé. Il y parvient en stimulant l'autophagie , ce processus de « nettoyage » cellulaire qui ralentit avec l'âge.

Garnie de noix grillées et de fromage de chèvre crémeux, c'est l'équilibre parfait entre goût et nutrition.

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de noix
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 230 grammes de champignons shiitake
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • ½ tasse de betteraves cuites
  • ⅓ tasse de fromage de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 6 tasses de roquette

Facultatif:

2 capsules de Primeadine Original, saupoudrées sur le dessus

Méthode:

1 : Faites griller les noix dans une poêle à feu moyen pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
2 : Faire sauter les champignons shiitake jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajouter du sel et du poivre.
3 : Ajoutez les canneberges et le vinaigre balsamique.
4 : Ajoutez la roquette dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement flétrie et chaude.
5 : Servir et garnir de noix grillées et de fromage de chèvre.
6. Ouvrez les capsules Primeadine Original et saupoudrez-les dessus.

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