El rincón de Leslie: Batata japonesa: dónde comprarla y cómo cocinarla

La espermidina es una potente poliamina que promueve la autofagia , el proceso de “limpieza” celular del cuerpo, e inhibe 9 de las 12 causas fundamentales del envejecimiento identificadas científicamente, conocidas como las “señales distintivas del envejecimiento”. Si bien dos tercios de la espermidina del cuerpo se produce en el intestino y los tejidos corporales, el tercio restante proviene de los alimentos. A medida que envejecemos, la producción natural de espermidina disminuye, por lo que mantener los niveles juveniles requiere fuentes externas, ya sea de alimentos ricos en espermidina o suplementos como Primeadine.

Los estudios vinculan los niveles elevados de espermidina con la longevidad. Los ensayos en humanos muestran que la espermidina derivada de los alimentos favorece la cognición, la salud cardíaca, el equilibrio hormonal, el crecimiento del cabello, la producción de colágeno y la fortaleza de las uñas, con posibles beneficios para la fertilidad y el ritmo circadiano. Estos efectos se deben a la capacidad de la espermidina de desencadenar la autofagia (el proceso de renovación celular del cuerpo) e inhibir nueve de los doce "señales distintivas del envejecimiento", entre ellos la inflamación, la disfunción de las células madre y mitocondrial y el desequilibrio intestinal. Los clientes también informan de un sueño más profundo, un aumento de la energía, la reversión de las canas, una mejor piel y una mejor salud intestinal. Lea esta publicación del blog para obtener más información.

Las diferencias clave entre la espermidina derivada de alimentos y la sintética radican en su absorción, biodisponibilidad y eficacia general :

Biodisponibilidad y absorción

• La espermidina derivada de los alimentos contiene poliaminas beneficiosas y coexistentes de forma natural, llamadas espermina y putrescina, que participan en la vía de recuperación de poliaminas, un ciclo de reciclaje virtuoso que ayuda al cuerpo a producir más espermidina. Estas poliaminas adicionales también tienen beneficios únicos y contribuyen a muchos de los beneficios comprobados de la espermidina.
• La espermidina sintética está aislada y carece de estos cofactores naturales, lo que reduce su biodisponibilidad.

Lateralidad

• Los humanos hemos coevolucionado con las plantas y nuestros cuerpos reconocen las moléculas tridimensionales naturales de las plantas.
• La espermidina sintética es una imitación química plana y bidimensional , pero las moléculas son tridimensionales. Si bien nuestros cuerpos pueden identificar algunas partes de las versiones sintéticas, no son iguales, como intentar meter la mano derecha en un guante izquierdo.

Efecto de la matriz alimentaria

• En los alimentos integrales, la espermidina interactúa con otros nutrientes de una manera que mejora su estabilidad y absorción.
• Las versiones sintéticas no tienen esta ventaja.

Interacción del microbioma intestinal

• Ciertas bacterias intestinales ayudan a metabolizar la espermidina de las fuentes alimentarias, mejorando su utilización.
• La espermidina sintética no interactúa con las bacterias intestinales del mismo modo, lo que produce una absorción menos eficiente.

Pureza y seguridad

• La espermidina de origen alimentario es de origen natural, lo que la convierte en una opción más limpia y segura. Es la única que ha sido probada en humanos para garantizar su seguridad y eficacia.
• La espermidina sintética no se ha probado en humanos en cuanto a su seguridad y eficacia, por lo que desconocemos si es seguro tomarla a largo plazo. La utilizan empresas que no valoran la calidad ni la seguridad, por lo que suele contener rellenos, aditivos y otros ingredientes perjudiciales para la salud.

Beneficios de eficacia y longevidad

Debido a su composición natural y biodisponibilidad , la espermidina derivada de los alimentos se considera más eficaz para promover la autofagia y apoyar la longevidad.

Si un suplemento de espermidina afirma ser derivado de alimentos pero es barato y ofrece una dosis alta, ¡no se deje engañar!

Hemos probado otros productos de espermidina etiquetados como «germen de trigo con espermidina» y hemos descubierto que suelen mezclar una pequeña cantidad de germen de trigo con grandes cantidades de espermidina sintética. Estas opciones de bajo costo y alta dosis no ofrecen garantía de seguridad ni eficacia.

Si bien no podemos hablar directamente sobre la formulación de otros productos de espermidina, estos son algunos de los principales diferenciadores de Primeadine®/Oxford Healthspan.

• Obtenemos nuestras materias primas de Japón, un país conocido por su liderazgo científico en autofagia o renovación celular, que le valió el Premio Nobel. Japón tiene las políticas de control de calidad y pruebas más rigurosas del mundo, lo que significa que nuestros ingredientes cuentan con el proceso de extracción más avanzado y cumplen con los estándares increíblemente altos de la Asociación Japonesa de Alimentos Saludables y Nutricionales. Se analizan para detectar metales pesados, moho, hongos y bacterias en el Laboratorio de Investigación de Alimentos de Japón (JFRL), un laboratorio de pruebas independiente.
• Cada lote se analiza para comprobar su cantidad de espermidina derivada de alimentos, de modo que nos aseguramos de que contenga la dosis mínima efectiva de 1 mg indicada en nuestras etiquetas.
• Primeadine ® se fabrica en Japón en unas instalaciones registradas e inspeccionadas por la FDA con estándares ISO22000, los más altos en control de calidad de alimentos. Luego se encapsula en unas instalaciones con certificación de buenas prácticas de fabricación (cGMP) de la FDA en los EE. UU. y se somete allí también a pruebas de pureza en Eurofins o Delta.
• Nuestras cápsulas y comprimidos no contienen ningún ingrediente sintético, mientras que otros suplementos suelen contener estearato de magnesio (del cual aproximadamente el 80 % contiene grasas hidrogenadas; la industria de los suplementos no está obligada por ley a eliminar los aceites hidrogenados, como sí lo está la industria de los alimentos procesados), goma laca, talco y glicerina. Todos nuestros productos son aptos para veganos. Obtenga más información sobre nuestros estándares de abastecimiento, calidad y pruebas.
• La fórmula original de Primeadine® incluye un tipo especial de fibra prebiótica, llamada FOS (fructooligosacárido), que alimenta de forma selectiva a las bacterias beneficiosas productoras de espermidina en el microbioma intestinal. La idea es aumentar la espermidina suplementaria o "exógena", así como estimular la capacidad natural del propio cuerpo para producir espermidina en el microbioma intestinal.
• Primeadine® GF proviene de una subcepa de clorela que se distingue de otras 100 porque contiene un alto nivel de espermidina y también putrescina, la poliamina precursora de la espermina y la espermidina. Nuestra clorela se cultiva en las islas de longevidad de Okinawa, Japón, ricas en nutrientes, y se expone a la luz solar para aumentar el contenido de clorofila y otros nutrientes, como las vitaminas D y K, que juntas ayudan a llevar el calcio a los huesos. Combinamos la clorela con otros dos antiinflamatorios e inductores de la autofagia, la cúrcuma de Okinawa y la nobiletina (de la cáscara de la lima cítrica "Shikuwasa" de Okinawa).
• No utilizamos liposomas en Primeadine ® porque no son necesarios para la absorción y evitarían los beneficios que se producen cuando la espermidina se expone directamente al revestimiento intestinal. No hay evidencia de que la espermidina no pueda ser absorbida por las células por sí sola. Al igual que los aminoácidos, las poliaminas no necesitan un liposoma para ingresar a la célula o ser absorbidas por las células epiteliales. El proceso de creación de una versión liposomal también genera gastos innecesarios.
• No enriquecemos nuestro producto de forma sintética con espermidina sintética. Tenga cuidado con las etiquetas que dicen "germen de trigo con espermidina ", ya que esto indica que el germen de trigo se ha sumergido en espermidina sintética, lo que aumenta la cantidad total de espermidina, pero significa que ya no es una fuente natural.
• No utilizamos dosis superiores a las que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha establecido como seguras para el consumo humano, que son 6 mg diarios. Tenga en cuenta que esto está relacionado con la espermidina derivada de alimentos. La espermidina sintética y la espermidina enriquecida sintéticamente nunca se han probado en humanos para comprobar su seguridad o eficacia y se venden sin supervisión regulatoria.
• Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros asesores científicos y clínicos de la Universidad de Oxford y del extranjero, quienes toman nuestro producto y lo comparten con sus seres queridos. Obtenga más información sobre nuestro consejo asesor científico aquí.
• También somos el único miembro no japonés del Consorcio de Autofagia de Japón, cuyo asesor principal es el Premio Nobel de Medicina o Fisiología de 2016, el profesor Yoshimori Ohsumi, y cuyo director es el profesor Tamotsu Yoshimori, de la Universidad de Osaka. El profesor Yoshimori llevó a cabo toda la investigación sobre autofagia en mamíferos que ayudó a sustentar el trabajo del profesor Ohsumi en células de levadura. Descubra más sobre nuestra historia aquí.

La FDA de Estados Unidos no ha establecido un límite superior seguro para la espermidina derivada de los alimentos, pero la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria considera que hasta 6 mg es seguro. La mayoría de los estudios utilizan una dosis diaria de 1 mg de espermidina natural, junto con espermina y putrescina, que no están presentes en las versiones sintéticas. La espermidina sintética no ha sido sometida a pruebas de seguridad o eficacia en humanos.

Priorizamos la más alta calidad, evitando aditivos comunes como aceites de semillas industriales, estearato de magnesio y talco que se usan a menudo en suplementos. A diferencia de la espermidina sintética barata que a menudo se "corta" en productos, utilizamos espermidina derivada de alimentos, obtenida y fabricada en Japón bajo estrictas normas regulatorias. Nuestros productos se someten a rigurosas pruebas de terceros para garantizar la pureza y la eficacia. Este compromiso con la calidad, como elegir los mejores ingredientes para la torta de cumpleaños de un niño, es nuestra filosofía rectora.