Lamentablemente, no existe una solución rápida para los efectos del envejecimiento o los kilos de más que a veces (y con tanta facilidad) se acumulan en nuestra cintura. Pero sí hay un comportamiento sencillo que puede combatir el paso del tiempo (sí, de verdad) y los efectos de comer un poco demasiado o de no hacer suficiente ejercicio.
Ayuno y restricción calórica
Se sabe que el ayuno (abstenerse o restringir alimentos, bebidas o ambos) tiene muchos beneficios, incluida la pérdida de peso. Pero lo que es más importante, mejora la salud (léase: impacto en la cintura y más allá) y la esperanza de vida de la mayoría de los organismos vivos, si no de todos.
La restricción calórica (RC), de la cual el ayuno, temporal o intermitente, es un tipo, es la reducción a largo plazo de la ingesta calórica (comer un poco menos durante un tiempo prolongado) sin desnutrición.
Beneficios de la restricción calórica para la longevidad
A medida que envejecemos, aumenta el riesgo de sufrir muchas enfermedades; esto se denomina efecto sobre la salud asociado a la edad. Por ejemplo, una persona promedio de cincuenta años tiene un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas que una persona promedio de cinco años. Se ha demostrado que la CR reduce este riesgo y otros efectos sobre la salud asociados a la edad.
Muchos de los beneficios positivos para la salud se obtienen porque la restricción calórica activa procesos celulares que normalmente no se estimulan cuando hay alimentos disponibles. Uno de esos procesos, la autofagia (un mecanismo de reciclaje que “limpia” el contenido celular obsoleto, dañado o innecesario) a través de la propia Marie Kondos de la célula, desempeña un papel destacado. ¡Gracias, Maries autofágicas!
Entonces, ¿cómo te sientes cuando adoptas la restricción calórica como una estrategia de salud a largo plazo? En un estudio, adultos sanos y no obesos que redujeron su ingesta calórica entre un 15 y un 25 % durante dos años informaron de una mejora en la calidad de vida, incluida una mejor salud general, un mejor deseo sexual y un mejor estado de ánimo, y una menor tensión. También perdieron una media de 7,6 kilogramos, principalmente de grasa corporal [1]. Otros hallazgos del ensayo también sugieren una mejora de la tasa metabólica en reposo y de la cognición [2].
¿Te parece bien? Si te animas a hacerlo, al menos a corto plazo, visita nuestro blog sobre el tema para descubrir una variedad de programas de ayuno intermitente y sus beneficios conocidos.
Miméticos de la restricción calórica
Aunque los beneficios son muchos y el proceso es sencillo, el ayuno no está exento de dificultades (¿cómo se come un 25% menos de pasta?), molestias y riesgos. Y hay gente que simplemente no puede ayunar sin consecuencias negativas: en este grupo se incluyen las mujeres en edad reproductiva que corren el riesgo de perder sus ciclos menstruales, las personas con hipotiroidismo y las personas mayores con sarcopenia o bajo peso corporal para las que el ayuno provocaría fragilidad.
En su charla en el Simposio sobre el Futuro de la Autofagia de 2021 organizado por el Proyecto de Longevidad de Oxford , el profesor Tamotsu Yoshimori de la Universidad de Osaka dijo lo siguiente: “Por supuesto que sabemos que el ayuno induce la autofagia, pero… el ayuno tampoco tiene efectos buenos en el cuerpo. Por lo tanto, se debe pensar en el equilibrio entre los efectos malos y los buenos del ayuno. Creo que… la autofagia debería inducirse de otra manera (que no sea el ayuno), por ejemplo, algún suplemento o alimento…”
Si la autofagia es beneficiosa y lo que queremos inducir, pero no necesariamente a través del ayuno, los imitadores del ayuno o los alimentos y suplementos que imitan o inducen efectos similares, podrían ser la respuesta. Aunque la ciencia es relativamente nueva y la mayoría de la evidencia disponible se refiere a animales, los hallazgos iniciales sobre los imitadores de la restricción calórica (CRM) son prometedores. Al igual que el ayuno, algunos CRM activan la autofagia, prolongan la vida y la salud y mejoran una amplia gama de síntomas de enfermedades. Entre ellos se encuentra, como ya habrás adivinado, la espermidina.
¡Viva la espermidina, un imitador natural de la restricción calórica!
El cuerpo produce espermidina de forma natural, pero sus niveles naturales disminuyen a medida que envejecemos. La ingestión de espermidina contenida en alimentos o suplementos puede restaurar los niveles a los de antes y el cuerpo la tolera y procesa bien.
Los beneficios conocidos de la espermidina son muchos, entre ellos, el aumento de la esperanza de vida, la supresión del crecimiento de tumores, la mejora de la respuesta inmunitaria del organismo al cáncer y la mejora de la capacidad del corazón para protegerse de las enfermedades; y estos son solo algunos de sus efectos conocidos. Un elemento central de su eficacia es la inducción de la autofagia.
También se sabe que la espermidina induce la mitofagia, un tipo de autofagia que elimina las mitocondrias dañadas o disfuncionales, el centro energético de la célula, en estudios realizados con ratones y células humanas en cultivo. Tal vez no sea sorprendente que la mitofagia se vea significativamente afectada a medida que envejecemos y esté asociada con muchas enfermedades relacionadas con la edad.
Mientras el mundo científico estudia los CRM, y en particular la espermidina, siguen llegando buenas noticias. A continuación, ofrecemos una pequeña muestra de estudios recientes sobre la espermidina en animales y seres humanos.
Dos estudios recientes de CRM en animales:
En un estudio publicado en 2019, los científicos evaluaron el potencial de una combinación de tres CRM para combatir el crecimiento tumoral en ratones con cáncer de pulmón. Eligieron CRM, incluida la espermidina, que se sabe que inducen la autofagia y promueven la respuesta inmunitaria del cuerpo al cáncer. En comparación con el grupo de control, los científicos descubrieron que los CRM inducían la autofagia en los tumores y reducían significativamente la cantidad de metástasis. Los ratones también toleraron bien el tratamiento, lo que sugiere que el CRM en aerosol puede ser una opción a explorar para el tratamiento del cáncer de pulmón localizado en humanos [3].
En un estudio publicado en 2021, los investigadores exploraron la capacidad de la espermidina para conferir efectos neuroprotectores en los cerebros de ratas con envejecimiento acelerado y ratas envejecidas de forma natural. Después de seis semanas de suplementos orales de espermidina, se analizó el tejido cerebral de las ratas. Descubrieron que la espermidina regulaba al alza la expresión de varios genes de autofagia (aumento de la autofagia) y regulaba a la baja la expresión de un gen inflamatorio (disminución de la inflamación). Los resultados proporcionan evidencia de primera línea de que la espermidina proporciona neuroprotección contra los dos efectos inducidos por el envejecimiento: el estrés oxidativo y la inflamación [4].
Un estudio reciente sobre la espermidina en humanos:
En un estudio publicado en 2021, treinta hombres japoneses sanos consumieron una o dos raciones de natto listo para consumir, una fuente dietética conocida de espermidina, todos los días durante un año. En comparación con un grupo de control, que no modificó su dieta, se redujo un marcador que aumenta con la inflamación, el LFA-1. Esto sugiere que el aumento de los niveles de espermidina reduce la inflamación.
CRM > CR
Aunque la restricción calórica es indudablemente eficaz, también es difícil y no está exenta de riesgos. Complementar la dieta con CRM como la espermidina puede ser igualmente eficaz, definitivamente más fácil y probablemente más satisfactorio. La espermidina se puede encontrar en muchos alimentos, como el natto que se consumió en el estudio anterior; en verduras como los guisantes, el maíz y la calabaza; y, quizás lo más fácil, se puede tomar como un suplemento como nuestro suplemento premium de germen de trigo desgrasado Primeadine ®. Así que, ¡tómese un bocadillo de espermidina o suplementos de espermidina y disfrute de los beneficios!
Referencias
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