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Calabaza, especias y todo lo bueno: dos bebidas calientes para reforzar el sistema inmunológico

Pumpkin Spice & Everything Nice: 2 Warming Drinks to Boost your Immune System | Oxford Healthspan

Se acerca la Navidad y el invierno ya está aquí oficialmente: ¡es hora de tomar café con especias de calabaza y muchas bebidas cálidas que refuerzan el sistema inmunológico!

Café con leche con especias de calabaza

Ingredientes:

Sirve 1-2 personas

¼ taza de puré de calabaza, enlatado o casero

2 tazas de leche de almendras sin azúcar o leche de avena

2 cucharadas de miel o jarabe de arce

½ cucharadita de canela

½ cucharadita de cardamomo

Método:

Combine el puré de calabaza, la leche, el jarabe de arce o la miel, la canela y el cardamomo en una licuadora.  Licuar hasta que quede suave.

Vierta la mezcla en una olla pequeña y caliéntela a fuego medio alto.

Espolvorear con más canela antes de servir.

Sidra de manzana caliente

Ingredientes:

1 taza de jugo de manzana sin azúcar

1 rama de canela

2 rodajas de naranja

3 dientes enteros

pizca de cardamomo molido y nuez moscada

Método:

Sirve 1 persona

Coloque el jugo de manzana en una cacerola mediana y déjelo hervir a fuego lento.  Añade la rama de canela. 

Presione los clavos en las rodajas de naranja y agréguelos a la olla junto con el cardamomo y la nuez moscada. 

Cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego retire las naranjas de la olla. 

Servir inmediatamente.

Puedes duplicar o triplicar esta receta, dependiendo de cuántas tazas quieras servir.

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